Boutiqe winiarnia Mikulić – Pelješac

Wino i olej oliwkowy wpisane w žycie rolnikow z Pelješca, pozostawily gleboki slad w tradycji polwyspu. Pracowite rece pelješkich rolnikow uprawiajacych ziemie poprzez stulecia sprawily ze w najnieprzystepniejszych miejscach powstaly pola winogronowe z ktorych to winogron produkowane sa najlepsze wina. Jeden z nich Postup, znane chorwatskie miejsce przy wjezdzie do Orebiča. Ponižej Postupa w miejscowosci Mokalo otwarta jest winiarnia Mikulić. Wykonana w stylu dalmatynskich piwnic w ktorych od zawsze przechowywalo sie najcenniejsze dalmatynskie bogactwo. Tu možecie sie delektować lampka fantastycznego wina Postup Don Josip, ktorego potpisuje rodzina Mikulić. Oprocz degustacji možecie Panstwo zakupić wsponiane wina jak i olej oliwkowy z rodzinnych zbiorow.

Wino Don Josip

postupDon Josip, wysokiej kategori wino rodzinnej winiarni Mikulić w Mokalu – Orebić, ktora podchodzi z miloscia do skalistych wzgorz i krystzalicznego morza.
W tym bedziecie czuć moc i sile plavca malego, autochtonicznej odmiany ktora wywodzi sie z Postup-u, jedna z najbardziej znanych lokacji chorwackich winnic. Tutaj na poludniowej stronie Pelješca, winnice sie stromo spuszczaja ku morzu kreujac najpiekniejsze pejzaže, a ze wzgledu na refleks slonca z powierzchni morza i kamienia, tworza sie idealne warunki do gromadzenia sie cukru w winogronach.
Tajemnica produkcji wina, gleboko jest wkorzeniona w rodzinna tradycje Mikulića i przenoszona jest z generacji na generacje, z dziada Josipa, po ktorym wino otrzymalo nazwe, na wnuka Antonia, ktory mu podarowal osobista pieczeć.

vino Don JosipDon Josip uwiedzie Was kolorem ciemnego rubinu i zapachem czerwonych owocow. Cieply i gesty z wyrozniajacymi sie taninami typowymi za peljeszke plawce, fantastycznie sie komponuja z poldojrzalymi serami, niebieska ryba i czerwonym miesem.
Wino to nadaje sie na každa okazje, mowi wszystkimi jezykami swiata, a ma nieprawdopodobna moc przy delektowaniu sie w nim, w restauracji Stary Kapitan w Orebiču z widokiem na morskie przestrzenie, badz w boutikowej winiarni Mikulić w Mokalo.